우리나라 감귤의 종류와 출하시기
보통 우리가 귤 하면, 떠오르는 것은 작은 감귤을 말합니다.
우리가 흔히 접하는 작은 귤은 온주밀감 또는 조생온주밀감으로 불리는 귤입니다. 이 외에도 다양한 교배종들이 존재합니다.
▶ 일반적인 귤은 감귤류로 구분.
▶ 한라봉, 레드향, 천혜향 등 다양한 이름으로 불리는 것은 만감류로 구분.
이렇게 많은 종류와 재배방식에 따라 다양한 감귤들이 존재하는데요. 그래서 가장 맛있는 성숙기- 출하시기와 판매되는 시기가 중요합니다.
내가 좋아하는 감귤이나 만감류를 언제 사먹을 수 있는지 정리해봤습니다.
아래쪽에 그래픽으로 정리되어 있습니다.
우리가 자주 먹는 감귤과 특이한 모양과 향이 나는 것들도 많은데요. 그 특징과 분류에 대해 먼저 알아보겠습니다.
감귤류와 만감류의 차이
감귤류
우리가 일반적으로 알고 있는 귤로서, 대부분 온주밀감(귤의 품종 중 하나)을 포함한 여러 가지 종류의 귤을 말합니다.
온주밀감은 감귤류의 한 종류이지만, 모든 감귤류를 나타내는 것은 아니며, 각각의 종류마다 맛과 특성이 다릅니다. 또한, 재배 방법이나 환경에 따라서도 분류될 수 있습니다. 예를 들어, 노지 감귤, 타이벡 감귤, 하우스 감귤, 비가림 감귤, 금귤, 하귤, 풋귤, 영귤 등은 온주밀감을 재배하는 방식이나 재배 환경에 따라 구분되는 용어 및 명칭입니다.
만감류
감귤 나무와 당귤 나무(오렌지)를 교배하여 만들어진 재배 감귤류를 말하며, 일반적으로 감귤류보다 더 크고 늦게 수확됩니다.
만감류는 일반 감귤류보다 당도가 높고 크기가 큰 편이며 충분한 익을 뒤 수확해 일반 감귤류보다 풍미가 좋다고 알려져 있습니다.
만감류의 종류로는 한라봉, 천혜향, 레드향, 진지향, 한라향, 황금향, 수라향, 청견 등이 있습니다.
감귤류의 종류
온주밀감이 대표적인 품종입니다. 중국 저장성 윈저우 지역에서 유래한 밀감류로 우리나라에서는 대부분의 감귤 재배 면적을 차지하고 있습니다.
NY26, 일남1호, 암기조생, 유라조생, 하양조생, 하례조생,궁천조생, 홍진조생, 미니향 등이 대표적인 품종입니다.
재배하는 방식이나 재배환경에 따른 분류
• 노지감귤
비닐하우스나 시설 없이 자연 상태에서 재배되는 감귤입니다. 일반적으로 가을부터 겨울까지 수확됩니다.
• 타이벡감귤
과수원 바닥에 타이벡이라는 특수 필름을 깔아 물이 흡수되지 않도록 하고 햇빛을 반사시켜 당도를 높인 감귤입니다.
• 하우스감귤
비닐하우스 안에서 온도와 습도를 조절해가며 재배한 감귤로 계절 상관없이 생산되며 주로 여름철에 많이 판매됩니다.
• 비가림감귤
비닐하우스 내에서 비를 맞지 않게 하여 재배한 감귤로 당도가 높고 품질이 좋습니다.
• 금귤(金橘)
금귤은 낑깡이라고도 불리며, 작고 동그란 모양의 노란색 과일입니다. 껍질째 먹으며,새콤하고 상큼한 맛이 납니다.
• 하귤
여름에 수확하는 귤로 크기가 크며 신맛이 강하고 쌉쌀한 맛이 특징입니다.
• 풋귤
덜 익은 초록색 귤로 청을 담가 먹습니다.
• 영귤
일본에서 개발된 품종으로, 크기가 작고 초록색이며 라임과 비슷한 맛이 납니다.
만감류 구분
만감류는 일반감귤류(밀감)보다 늦게 수확하는 특성으로 만감이라는 이름이 붙여졌습니다.
만감류는 충분히 익은 뒤 수확해서 일반 감귤류보다 당도가 높고 크기가 더 큰 편입니다.
• 한라봉
청견과 온주밀감을 교배로 만들어졌습니다. 껍질의 두께가 두껍고 꼭지 부분에 봉이 있는 것이 특징입니다. 제주 특산물이었으나 지금은 다른 지역에서도 재배됩니다. 향이 강하고 달달하고 상큼한 맛이 특징입니다.
• 천혜향
감귤과 오렌지를 교배시켜 만들었으며 향이 천리를 간다고 해서 천리향, 천혜향이라는 이름을 가지게 되었습니다. 껍질이얇고 향과 과즙이 풍부하며 당도나 산도가 높은 편입니다.
• 신비향 (수라향)
한라봉과 레드향을 교배한 품종입니다. 찐한 단맛이 폭발하며 신비한 맛이 있다하여 신비향이라 불리고 있습니다. 신맛이 거의 없고 당도가 높고 과육이 부드러운 것이 특징입니다.
• 윈터 프린스
한라봉과 온주밀감의 일종인 흥진조생을 교배한 품종입니다. 껍질이 잘 벗겨지며 당도가 높고 산도는 낮은, 식감이 좋은 것이 특징입니다.
• 황금향
한라봉과 천혜향을 교배한 품종으로 껍질이 얇고 신맛이 적고 부드럽습니다. 레드향, 한라봉보다는 단맛이 덜하지만 부드러운 단맛이 가득한 과즙이 특징입니다.
• 레드향
한라봉과 감귤을 교배한 품종으로 껍질이 붉으며 한라봉과 천혜향의 장점을 고루 갖춘 것이 특징입니다. 또한 다른 품종에 비해 단단하며 알맹이가 독특한 식감이 있습니다.
• 카라향
오렌지와 온주밀감의 일종인 궁천조생을 교배한 품종으로 비타민A 가 풍부해 피부미용에 좋다고 알려졌습니다. 레드향과 함께 최근 인기 있는 품종 중 하나입니다. 감귤과 비슷한 모양이지만 조금 더 크고 울퉁불퉁합니다.
• 탐라향
탐라향은 귤과 생김새가 비슷한 형태이지만 자세히 보면 겉면이 살짝 오돌토돌하며, 무게감이 더 있는 알이 꽉 찬 신품종입니다. 당도가 높고 알알이 씹히는것이 특징입니다.
감귤의 종류와 성숙기, 산도, 당도, 특징 구분
감귤과 만감류의 출하 ,구매 시기
🍊 재배 방식에 따른 감귤류 제철시기
감귤의 경우 재배방식에 따라 수확되는 시기가 구분됩니다.
• 노지감귤 10월 ~ 1월
• 타이벡감귤 10월 ~ 2월
• 하우스감귤 5월 ~ 10월
• 비가림 감귤 10월 ~ 3월
• 금귤 3월 ~ 5월
• 하귤 4월 ~ 8월
• 풋귤 7월 ~ 8월
• 영귤 9월 ~ 10월
🌳 만감류 종류에 따른 제철 시기
• 윈터프린스 12월 ~ 2월
• 황금향 7월 ~ 12월
• 레드향 1월 ~ 2월
• 한라봉 1월 ~ 2월
• 천혜향 2월 ~ 3월
• 카라향 4월 ~ 5월
• 신비향 3월 ~ 4월
• 탐라향 3월 ~ 4월
이렇게 감귤은 품종과 재배환경, 지역에 따라 출하시기와 성숙기의 차이가 있습니다. 이러한 차이점을 고려하여 잘 선택하셔서 맛있고 건강하게 드시기 바랍니다. 😆
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