감귤의 종류와 구분법, 맛있는 출하/구매 시기

겨울이 되면 우리 식탁에 자주 오르는 감귤류는 그 종류가 매우 다양합니다. 세계적으로는 100여 개국에서 2,000여 종 이상의 감귤이 재배되고 있으며, 우리나라에서도 약 400여 종의 감귤류가 있고 그중 40여 품종이 실제로 재배되고 있습니다.

감귤류는 크게 밀감류(Mandarin), 오렌지(Orange), 레몬(Lemon), 문단류(Pummelo), 시트론(Citron), 금감, 탱자로 구분할 수 있습니다.
우리가 흔히 접하는 감귤은 껍질을 쉽게 벗길 수 있는 온주밀감이 주를 이루지만, 최근에는 만감류라 불리는 한라봉, 천혜향, 레드향과 같은 품종들도 많이 재배되고 있습니다.

만감류는 ‘늦게(만, 晩) 수확하는 감귤(감, 柑)’이라는 의미로, 일반 감귤보다 늦게 수확하는 품종들을 말합니다. 이러한 만감류들은 일반 감귤에 비해 크기가 크고 당도가 높은 것이 특징이며, 대부분 비닐하우스에서 재배되어 충분한 숙성 과정을 거칩니다.

그리고 감귤과 밀감의 관계는 포함 관계로 이해하면 쉽습니다. 감귤은 가장 큰 범주로, 귤과 밀감을 포함한 모든 감귤류 과일을 통칭하는 말입니다.

감귤의 정의와 범위

감귤은 금감과 탱자를 제외한 모든 귤 종류를 포함하는 넓은 개념입니다. 전 세계적으로 2,000여 종이 있으며 한국에서만도 400여 종이 알려져 있을 만큼 다양한 품종이 존재합니다.

밀감의 특징

밀감(蜜柑)이라는 이름은 ‘꿀처럼 단 감귤’이라는 의미를 담고 있으며, 특히 우리가 흔히 먹는 온주밀감을 지칭합니다. 온주밀감은 껍질이 얇고 벗기기 쉬우며, 과즙이 풍부하고 당도가 높은 것이 특징입니다. 또한 씨가 적어 먹기 편리하다는 장점이 있습니다. 원산지는 중국이지만, 일본에서 개량되어 현재는 제주도에서 주로 개량ㆍ재배되고 있습니다.

감귤류의 구분
감귤	가장 큰 범주로 모든 감귤류 과일을 포함
귤	감귤의 한 종류
밀감	귤의 한 종류이면서 특히 온주밀감을 지칭
※ 만감류: 한라봉, 천혜향, 레드향 등이 대표적이며, 일반 감귤보다 크기가 크고 당도가 높은 것이 특징 (감귤과 오렌지를 교배)

우리나라 감귤의 종류와 출하시기

보통 우리가 귤 하면, 떠오르는 것은 작은 감귤을 말합니다.

우리가 흔히 접하는 작은 귤은 온주밀감 또는 조생온주밀감으로 불리는 귤입니다. 이 외에도 다양한 교배종들이 존재합니다.

▶ 일반적인 귤은 감귤류로 구분.

▶ 한라봉, 레드향, 천혜향 등 다양한 이름으로 불리는 것은 만감류로 구분.

이렇게 많은 종류와 재배방식에 따라 다양한 감귤들이 존재하는데요. 그래서 가장 맛있는 성숙기- 출하시기와 판매되는 시기가 중요합니다.

내가 좋아하는 감귤이나 만감류를 언제 사먹을 수 있는지 정리해봤습니다.

아래쪽에 그래픽으로 정리되어 있습니다.

우리가 자주 먹는 감귤과 특이한 모양과 향이 나는 것들도 많은데요. 그 특징과 분류에 대해 먼저 알아보겠습니다.

귤, 감귤_만감류 출하시기와 산도, 당도, 특징👆

감귤류와 만감류의 차이

감귤류

우리가 일반적으로 알고 있는 귤로서, 대부분 온주밀감(귤의 품종 중 하나)을 포함한 여러 가지 종류의 귤을 말합니다.

온주밀감은 감귤류의 한 종류이지만, 모든 감귤류를 나타내는 것은 아니며, 각각의 종류마다 맛과 특성이 다릅니다. 또한, 재배 방법이나 환경에 따라서도 분류될 수 있습니다. 예를 들어, 노지 감귤, 타이벡 감귤, 하우스 감귤, 비가림 감귤, 금귤, 하귤, 풋귤, 영귤 등은 온주밀감을 재배하는 방식이나 재배 환경에 따라 구분되는 용어 및 명칭입니다.

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